近年来，越来越多的消费者开始转向食用生长缓慢的农场生产的鸡肉，以摆脱集约化养殖的压力环境对鸡肉品质的负面影响。这些慢生鸡饲养的时间更长...
众所周知，意大利美食受到全世界的喜爱和赞赏。让我们一起来看看，看看究竟哪道菜获得了第一名。Affidabile.org的研究显示了意大...
说到意大利面食，意大利人总是走在前列：意大利食品联盟对意大利统计局 2024 年数据的研究证实，意大利在世界上最大的意大利面生产国排名...
5 月13日是世界鸡尾酒日：有了专家的建议和各种排名，这一天将是享受一杯绝佳饮品的一天。以下是最受意大利人喜爱的。喝开胃酒是意大利人的...
首届“披萨世界”评选活动充斥着各种奖项和投诉，造成了巨大影响，并导致全球多家披萨店倒闭。如今，“50个最糟糕的披萨”（50 Flop ...
是的，番茄是一种水果，而且它还富含多种益处：它以其独特的风味和多功能性成为意大利和地中海美食传统的象征，富含维生素、矿物盐，尤其是番茄...
多环芳烃、PAH、丙烯酰胺、美拉德反应。这些是在化学、生物研究领域和大学经常听到的词。然而，一段时间以来，它们经常与“披萨”联系在一起...
新教皇罗伯特·弗朗西斯·普雷沃斯特 (Robert Francis Prevost) 是来自芝加哥的美国人，芝加哥也因其“深盘披萨”而...
虽然我们普遍认为烹饪是女性最拿手的，但专业厨师则是另一回事。累人、压力大、每天的工作时间超过10 小时，周末和公共假期也是厨师最忙碌的...
有些食物，甚至是那些意想不到的食物，会让你的皮肤老化得更快。我们向抗衰老医学专家、医生恩里科·贝瓦夸 (Enrico Bevacqua...
普利亚大区的一支研究小组经过 19 年的研究，发表了一项研究，探讨了食用鸡肉的风险。多年来，过量食用红肉因其对心血管系统和其他对人类健...
“春季意面”（Pasta primavera），第一个拥有意大利名字、获得国际成功并且故事始于海外的意大利菜肴。这个奇怪的食谱是如何诞...
