首届“披萨世界”评选活动充斥着各种奖项和投诉，造成了巨大影响，并导致全球多家披萨店倒闭。如今，“50个最糟糕的披萨”（50 Flop ...
是的，番茄是一种水果，而且它还富含多种益处：它以其独特的风味和多功能性成为意大利和地中海美食传统的象征，富含维生素、矿物盐，尤其是番茄...
多环芳烃、PAH、丙烯酰胺、美拉德反应。这些是在化学、生物研究领域和大学经常听到的词。然而，一段时间以来，它们经常与“披萨”联系在一起...
新教皇罗伯特·弗朗西斯·普雷沃斯特 (Robert Francis Prevost) 是来自芝加哥的美国人，芝加哥也因其“深盘披萨”而...
虽然我们普遍认为烹饪是女性最拿手的，但专业厨师则是另一回事。累人、压力大、每天的工作时间超过10 小时，周末和公共假期也是厨师最忙碌的...
有些食物，甚至是那些意想不到的食物，会让你的皮肤老化得更快。我们向抗衰老医学专家、医生恩里科·贝瓦夸 (Enrico Bevacqua...
普利亚大区的一支研究小组经过 19 年的研究，发表了一项研究，探讨了食用鸡肉的风险。多年来，过量食用红肉因其对心血管系统和其他对人类健...
“春季意面”（Pasta primavera），第一个拥有意大利名字、获得国际成功并且故事始于海外的意大利菜肴。这个奇怪的食谱是如何诞...
从公共饮水站饮水是一种自然的行为，也有利于环境：但它真的安全吗？以下是您需要了解的有关信息以及技巧。在人们越来越关注可持续性和减少塑料...
5 月 2 日，大卫·贝克汉姆迎来了 50 岁生日：我们将在米兰和意大利其他地方与星级厨师和皇家晚宴一起庆祝他对意大利美食的热爱。从米...
上月底，有 8 位意大利烹饪大咖获得意大利总理乔治亚·梅洛尼 (Giorgia Meloni) 和农业与粮食主权部部长弗朗切斯科·洛洛...
尊敬的顾客，当您在餐厅时，请不要用刀切面包。这既不是一个实用的行为，也没有效率，也更是不礼貌的。如果您想知道如何按照礼仪在餐桌上吃面包...
