圣马扎诺番茄：意大利美食的支柱

圣马扎诺番茄：意大利美食的支柱

如果说意大利美食以披萨和意面闻名，那么番茄也功不可没，它浓郁的风味让每一道菜都别具一格。在市面上众多番茄品种中，坎帕尼亚大区诺切里诺-...

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  • 2025-06-12
  • 2023
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超两百万游客参观麦当劳”古罗马盛宴“壁画

超两百万游客参观麦当劳”古罗马盛宴“壁画

罗马阿尔贝托·索尔迪画廊（Galleria Alberto Sordi）展出了了一幅“古老”的马赛克艺术作品。我们为什么要在美食美酒杂...

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  • 2025-06-12
  • 2018
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TasteAtlas评出全球最佳美食地区：三分之一来自意大利

TasteAtlas评出全球最佳美食地区：三分之一...

暑假将至，意大利人通常最钟爱的目的地是海边或山间。但是，如果我们告诉您，全球著名美食指南网站TasteAtlas根据近五十万份投票，为...

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  • 2025-06-12
  • 2028
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意大利人在餐桌上越来越浪费

意大利人在餐桌上越来越浪费

意大利人在餐桌上越来越浪费。被丢弃的食物比例持续上升，而人们对良好习惯的关注却持续下降。家庭垃圾的增加还伴随着食物获取的日益困难。食物...

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  • 2025-06-05
  • 2053
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Gelato，从抹茶到野樱莓：今年夏季的新口味将会是什么样的？

Gelato，从抹茶到野樱莓：今年夏季的新口味将会...

意大利手工冰淇淋（Gelato）继续受到人们的喜爱，同时也是经济的驱动力：SIGEP国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡展览会观察站根据国际知名...

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  • 2025-06-02
  • 2047
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那些对意大利面食犯下的“罪行”

那些对意大利面食犯下的“罪行”

最让意大利人伤心和愤怒的罪行是针对意大利最宝贵的财富----美食所做的邪恶行为。在本文中，我们将逐一分析针对意大利美食的最严重罪行。今...

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  • 2025-06-01
  • 2052
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网友热议鸡肉意大利面，很有意思！

网友热议鸡肉意大利面，很有意思！

我喜欢意大利食物的一切，我的家人都是意大利人。但我不明白从意大利烹饪的角度来看这怎么会是一个奇怪或糟糕的组合。我认为鸡肉和意大利面搭...

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  • 2025-05-31
  • 2048
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意大利消协瓶装矿泉水最新评测

意大利消协瓶装矿泉水最新评测

在矿泉水的选择似乎仅受品牌或习惯驱动的市场中，意大利消协Altroconsumo再次推出其期待已久的比较测试，更新至 2025 年 5...

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  • 2025-05-26
  • 2254
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无超加工饮食：营养专家的购物清单

无超加工饮食：营养专家的购物清单

不吃超加工食品是开始健康饮食和照顾健康的好策略。包括最近发表在《柳叶刀》上的一项研究在内的众多研究都强调：富含人工添加剂、精制糖和工业...

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  • 2025-05-26
  • 2050
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乳清干酪你了解多少？它是奶酪吗？

乳清干酪你了解多少？它是奶酪吗？

新鲜、美味、用途广泛：乳清干酪（Ricotta）本身就很完美，并且能够增强最简单草药的烹饪效果（乳清干酪意面仍然是经典之作）。几个世纪...

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  • 2025-05-25
  • 2066
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OAD餐饮指南评出欧洲最佳餐厅（1）：16家意大利餐厅登上顶级餐厅榜

OAD餐饮指南评出欧洲最佳餐厅（1）：16家意大利...

OAD餐饮指南，意为“对餐饮有主见”（opinionated about dining）。其首字母缩写的第一个词在意大利语中可以翻译为...

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  • 2025-05-23
  • 2069
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从樱桃奶酪到辫子奶酪：马苏里拉奶酪有多少种？

从樱桃奶酪到辫子奶酪：马苏里拉奶酪有多少种？

白色、球形、略带酸味、切开时会发出声音……我们在说什么？但显然是马苏里拉奶酪。它是意大利烹饪传统中最美味的食物之一，也是最受成人和儿童...

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  • 2025-05-22
  • 2110
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