事情是這樣的。有次,我碰到賣菜的阿姨,前面擺了一堆,白白的,像筍又不像筍的東西,不大不小的,就像尾巴加長加粗的逗號,我當時沒買,也沒打...
如果將即將過去的這一年的義大利美食精神提煉成一個排名,結果將呈現出一種令人驚訝的碰撞:神聖與世俗、傳承數百年的傳統與TikTok挑戰的...
MSC-NielsenIQ 的研究揭示了聖誕節消費情況海鮮在節日期間依然是重要的食材。根據總部位於倫敦的國際海洋管理委員會(MSC)與...
在義大利,土豆糰子(Gnocchi)不僅僅是一道菜,更是一種生活方式。它們無處不在,就像某些親戚在家庭聚餐上總是變換座位一樣。它們千姿...
焗蝸牛Escargot法國經典料理。法國大蝸牛用水煮後取肉,蒜、香料、洋蔥用黃油炒過之後再塞進蝸牛殼內用黃油封好後放入專用焗盤裏,用烤...
澳大利亞以多元文化著稱(又叫殖民國家),這裏的美食也匯聚了全球的風味。澳洲除了特產的各類海鮮之外,還有什麼好吃的呢?▼烤袋鼠肉Gril...
沒有“絕對”答案,因為義大利和法國以兩種截然不同卻又至關重要的方式代表著歐洲美食。我們可以從文化、歷史和美食的角度對它們進行比較。法國...
Tapas是西班牙的飲食國粹,幾乎大餐廳和小館子都有Tapas,是和飲料一起供應的西班牙風味小吃,簡單隨性又無比美味,非常適合忙碌的現...
古巴是一個非常遙遠神秘的地方,作為同樣為社會主義的鐵桿盟友,我們有必要了解古巴的特色美食!Frita又被稱為古巴漢堡。調味後的牛肉餡,...
伊比利亞火腿Iberian Ham伊比利亞豬肉(通常被稱為“黑蹄”pata negra)火腿是一種西班牙傳統的有法定產區的生火腿,在西...
托斯卡納最具代表性的菜餚之一無疑是蔬菜濃湯(Ribollita),這是一種用隔夜麪包、蔬菜和豆類熬製的湯,在當地傳統的托斯卡納家常菜小...
過去兩週,義大利橄欖油市場可謂一片混亂。令人擔憂的價格暴跌引發了投機行為,使市場陷入混亂,並引發了業內人士的擔憂。有機農業、天然產品和...