拉美菜餚Latin American cuisine▽食材上,依據各地風俗,拉美多用玉米、土豆、豆類、香蕉葉等,美式快餐和甜到發膩的飲...
俄羅斯地大物博,資源豐富,然而由於天氣原因,農作物較少。常見的蔬菜有土豆、圓白菜、胡蘿蔔等,肉類和奶類則豐富很多。俄式大餐有魚子醬 、...
本期講講西餐中的各種蘑菇吧!🍄 蘑 菇 🍄Mushroom以下內容整合於網路如涉及版權問題,請與我們聯絡▼▼蘑菇是世界上人工栽培較...
香草冰淇淋裡到底是什麼香草?香莢蘭香草冰淇淋中的香草主要指的是香莢蘭(Vanilla planifolia),這是一種原產於墨西哥的蘭...
西餐中的那些可食用的花朵🌺Edible Flower人類對於食物的創造總有很多奇思妙想,許多國家都有把花入菜的習慣,不論是糖漬、鹽醃...
燴是典型法國式的烹飪方法,詞源是法語的“Braiser”。比起“扔進去,撈出來”的烹飪方式,燴就要複雜很多。一般意義上的燴是煎、煮和燜...
法式芭菲Parfait“芭菲”是法語Parfait的音譯,即英文的perfect。它的意思為:冰淇淋果凍。芭菲起源於法國,法式芭菲更...
西班牙美食菜餚品種繁多,口味獨特,彙集了西式南北菜餚的烹製方法。西班牙人用魚類、肉類、水果、蔬菜、乳酪,搭配葡萄酒和烈酒,精心烹飪出典...
吃披薩,朋友之間,無所顧忌,用手拿著吃也無妨。但規則是什麼?如何吃披薩纔算得上尊重禮儀?記者與義大利禮儀學院院長兼羅馬大學禮儀、禮節和...
永遠不要放棄享受吃的樂趣,這可能是街頭美食誕生時的理念。在美食之國義大利,即使散步,也可以成為用美味小吃填飽肚子的好藉口。以下是義大利...
近幾十年來,全球的義大利餐廳經歷了深刻的變革,從與移民歷史息息相關的民族特色餐廳,演變為義大利文化推廣和全球定位的戰略工具。它不再僅僅...
義大利橄欖油正在征服世界。96%的義大利消費者將義大利製造的特級初榨橄欖油 (EVOO) 列入購物清單,他們認為這是餐桌上必不可少的食...