眼看离我闺女的生日越来越近了,这两天我心里一直盘算着,该给孩子好好庆祝一下。
下班之后我顺路去画画班接她,路上我俩就随便唠嗑,我就问她马上要过生日了,心里有没有想去玩的地方,或者有没有啥想要的生日小愿望。
闺女跟我叽叽喳喳说了一路,一会儿想要小玩具,一会儿又想吃甜甜的小点心的哈哈哈。回到家之后,中午我俩简单炒了两个家常菜,配着蒸米饭随便对付了一顿。
今天我下班比平时早不少,闲下来没事干,就琢磨着给闺女捣鼓点新鲜又好吃的小东西。正好家里还有几根新鲜黄瓜,我一下子就想到了黄瓜馒头,下面就把做法分享给大家~
【食材】
普通面粉,黄瓜,水,低糖型酵母,白砂糖,火腿肠,肉松,芝士片,小苏打。
【具体步骤】
1. 火腿肠切段备用。
2. 黄瓜加水打成汁。
3. 面粉加黄瓜汁、酵母、白砂糖和少许小苏打,揉成光滑面团。
4. 擀开再卷起来。
5. 分成八等份。
6. 逐个揉圆。
7. 取一个面剂,把火腿肠立在上面。
8. 用力按下去。
9. 拿起来,左手拇指固定住火腿肠,右手逆时针旋转面团,同时把面往上推高。
10. 全部做好,发酵到 1.5 倍大。
11. 空隙里填上肉松,再把芝士片切小块盖在肉松上。
12. 冷水上锅蒸 15 分钟,关火再焖 3 分钟出锅。
不用加色素,全靠黄瓜汁揉面,还自带一股淡淡的黄瓜清香哦,夏天看着就清爽啦。
外皮暄软又松软,顶上填上火腿肠和芝士做的馅料,蒸熟之后芝士微微化开,咸香入味,和清甜的馒头外皮搭配在一起,味道真的很赞哦。
闺女尝完之后一口气吃了两个,一个劲儿夸好吃,还说过生日的时候,一定要多做一些请她的好朋友一起吃呢哈哈哈。做法也不复杂,就算是厨房新手也能轻松做成功哦~平时换着花样做主食,小孩子也不会吃腻,大家也试试吧~









