Gelato，從抹茶到野櫻莓：今年夏季的新口味將會是什麼樣的？

Gelato，從抹茶到野櫻莓：今年夏季的新口味將會...

義大利手工冰淇淋（Gelato）繼續受到人們的喜愛，同時也是經濟的驅動力：SIGEP國際手工冰淇淋、烘焙及咖啡展覽會觀察站根據國際知名...

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  • 2025-06-02
  • 3019
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那些對義大利麵食犯下的“罪行”

那些對義大利麵食犯下的“罪行”

最讓義大利人傷心和憤怒的罪行是針對義大利最寶貴的財富----美食所做的邪惡行為。在本文中，我們將逐一分析針對義大利美食的最嚴重罪行。今...

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  • 2025-06-01
  • 3047
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網友熱議雞肉義大利麵，很有意思！

網友熱議雞肉義大利麵，很有意思！

我喜歡義大利食物的一切，我的家人都是義大利人。但我不明白從義大利烹飪的角度來看這怎麼會是一個奇怪或糟糕的組合。我認為雞肉和義大利麵搭...

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  • 2025-05-31
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義大利消協瓶裝礦泉水最新評測

義大利消協瓶裝礦泉水最新評測

在礦泉水的選擇似乎僅受品牌或習慣驅動的市場中，義大利消協Altroconsumo再次推出其期待已久的比較測試，更新至 2025 年 5...

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  • 2025-05-26
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無超加工飲食：營養專家的購物清單

無超加工飲食：營養專家的購物清單

不吃超加工食品是開始健康飲食和照顧健康的好策略。包括最近發表在《柳葉刀》上的一項研究在內的眾多研究都強調：富含人工新增劑、精製糖和工業...

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  • 2025-05-26
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乳清乾酪你瞭解多少？它是乳酪嗎？

乳清乾酪你瞭解多少？它是乳酪嗎？

新鮮、美味、用途廣泛：乳清乾酪（Ricotta）本身就很完美，並且能夠增強最簡單草藥的烹飪效果（乳清乾酪意麵仍然是經典之作）。幾個世紀...

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  • 2025-05-25
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OAD餐飲指南評出歐洲最佳餐廳（1）：16家義大利餐廳登上頂級餐廳榜

OAD餐飲指南評出歐洲最佳餐廳（1）：16家義大利...

OAD餐飲指南，意為“對餐飲有主見”（opinionated about dining）。其首字母縮寫的第一個詞在義大利語中可以翻譯為...

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  • 2025-05-23
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從櫻桃乳酪到辮子乳酪：馬蘇里拉乳酪有多少種？

從櫻桃乳酪到辮子乳酪：馬蘇里拉乳酪有多少種？

白色、球形、略帶酸味、切開時會發出聲音……我們在說什麼？但顯然是馬蘇里拉乳酪。它是義大利烹飪傳統中最美味的食物之一，也是最受成人和兒童...

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  • 2025-05-22
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地中海飲食模式：每個人都知道，但很少有人實踐

地中海飲食模式：每個人都知道，但很少有人實踐

在義大利，西紅柿上的羅勒香味幾乎可以體現一個人的身份，地中海飲食一直被視為平衡、長壽和文化的象徵。但這種意識有多少能轉化為日常生活中的...

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  • 2025-05-16
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調查顯示：慢生雞在義大利幾乎罕見且價格昂貴

調查顯示：慢生雞在義大利幾乎罕見且價格昂貴

近年來，越來越多的消費者開始轉向食用生長緩慢的農場生產的雞肉，以擺脫集約化養殖的壓力環境對雞肉品質的負面影響。這些慢生雞飼養的時間更長...

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  • 2025-05-16
  • 2911
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Googel搜尋次數最多的義大利美食是什麼？

Googel搜尋次數最多的義大利美食是什麼？

眾所周知，義大利美食受到全世界的喜愛和讚賞。讓我們一起來看看，看看究竟哪道菜獲得了第一名。Affidabile.org的研究顯示了義大...

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  • 2025-05-15
  • 3061
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全球60%的義大利麵食產自義大利

全球60%的義大利麵食產自義大利

說到義大利麵食，義大利人總是走在前列：義大利食品聯盟對義大利統計局 2024 年資料的研究證實，義大利在世界上最大的義大利麵生產國排名...

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  • 2025-05-14
  • 2862
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