5 月13日是世界雞尾酒日：有了專家的建議和各種排名，這一天將是享受一杯絕佳飲品的一天。以下是最受義大利人喜愛的。喝開胃酒是義大利人的...
首屆“披薩世界”評選活動充斥著各種獎項和投訴，造成了巨大影響，並導致全球多家披薩店倒閉。如今，“50個最糟糕的披薩”（50 Flop ...
是的，番茄是一種水果，而且它還富含多種益處：它以其獨特的風味和多功能性成為義大利和地中海美食傳統的象徵，富含維生素、礦物鹽，尤其是番茄...
多環芳烴、PAH、丙烯醯胺、美拉德反應。這些是在化學、生物研究領域和大學經常聽到的詞。然而，一段時間以來，它們經常與“披薩”聯絡在一起...
新教皇羅伯特·弗朗西斯·普雷沃斯特 (Robert Francis Prevost) 是來自芝加哥的美國人，芝加哥也因其“深盤披薩”而...
雖然我們普遍認為烹飪是女性最拿手的，但專業廚師則是另一回事。累人、壓力大、每天的工作時間超過10 小時，週末和公共假期也是廚師最忙碌的...
有些食物，甚至是那些意想不到的食物，會讓你的皮膚老化得更快。我們向抗衰老醫學專家、醫生恩里科·貝瓦誇 (Enrico Bevacqua...
普利亞大區的一支研究小組經過 19 年的研究，發表了一項研究，探討了食用雞肉的風險。多年來，過量食用紅肉因其對心血管系統和其他對人類健...
“春季意麵”（Pasta primavera），第一個擁有義大利名字、獲得國際成功並且故事始於海外的義大利菜餚。這個奇怪的食譜是如何誕...
從公共飲水站飲水是一種自然的行為，也有利於環境：但它真的安全嗎？以下是您需要了解的有關資訊以及技巧。在人們越來越關注可持續性和減少塑膠...
5 月 2 日，大衛·貝克漢姆迎來了 50 歲生日：我們將在米蘭和義大利其他地方與星級廚師和皇家晚宴一起慶祝他對義大利美食的熱愛。從米...
上月底，有 8 位義大利烹飪大咖獲得義大利總理喬治亞·梅洛尼 (Giorgia Meloni) 和農業與糧食主權部部長弗朗切斯科·洛洛...
