5 月13日是世界雞尾酒日：有了專家的建議和各種排名，這一天將是享受一杯絕佳飲品的一天。以下是最受義大利人喜愛的。
喝開胃酒是義大利人的一個獨特特點。這似乎是一種刻板印象，但事實並非如此：義大利人無法放棄開胃酒，他們會在海灘、日落時分、公園和城市裏喝各種開胃酒。任何時候都是享用開胃酒和享受歡樂時光的好時機。透過提供酒精飲料資訊服務的國際公司Nielsen Iq進行的詳細調查，我們發現了哪些是義大利人無法放棄的最佳開胃酒。
尼爾森監測和資料分析公司 (Nielsen Iq) 2024 年最佳酒精飲料排名
正如我們所說，開胃酒是一種非常義大利化的習慣：它的根源似乎在皮埃蒙特。據說藥劑師安東尼奧·貝內代託·卡帕諾 (Antonio Benedetto Carpano) 於 1786 年在都靈發明了第一杯苦艾酒，從而賦予了現代開胃酒概念以生命。從那裏，它傳遍了整個義大利，在米蘭、羅馬、那不勒斯或博洛尼亞呈現出不同的形式。
但是義大利人喜歡怎麼喝開胃酒呢？ 77 %的受訪者表示他們不能放棄這一刻。 所選地點各不相同，包括日間酒吧（39%）、雞尾酒吧（34%）、葡萄酒吧、小餐館和迪斯科酒吧（15%）、餐廳（13%）、酒館和啤酒屋（10%）。 85%的受訪者表示，飲品必須搭配高水平的烹飪建議，這通常是由場地的選擇決定的。來自特定地區、零公里處的 DOP原名產地產品和精心準備的開胃酒是義大利人的首選。參考尼爾森的研究，讓我們看看2024年最受歡迎的飲料的排名。
資料顯示，37%的受訪者表示，他們在過去三個月內至少喝過一次開胃酒。 46％的人每週喝一杯開胃酒，而七天內喝一杯以上的人的比例較低（13％）。最受義大利消費者喜愛的飲品中，毫無疑問是Aperol Spritz，它以33% 的喜愛度，在開胃酒中最受消費者喜愛的酒精飲品排行榜上佔據主導地位。
排名第二的是氣泡酒之王普羅塞克( 29%) ，而排名第三的則是啤酒，喜好者佔26%。排在第四位的則是Campari Spritz（17%），白葡萄酒則佔了 14%。莫吉托和其他起泡酒以 8% 的喜好度與排名第七的Aperol蘇打水和金湯力（Gin tonic）並列。
在受訪者中，也有人喜歡用不含酒精的雞尾酒 作為替代品（61%），或者由於各種原因，只喜歡喝不含酒精的飲料（15%）。最後，根據尼爾森的資料，Z 世代和千禧一代在製作開胃酒的方式上似乎更加謹慎， 20% 的人更喜歡無酒精產品。
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