義大利蘑菇屋小鎮

義大利蘑菇屋小鎮

阿爾貝羅貝洛Alberobello是義大利普利亞大區巴里市的一個鎮子,人口約一萬一千人。城內的特魯洛(trullo,複數為trulli...

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食物更貴,住宿時間更短。義大利人的度假方式正在發生改變。

食物更貴,住宿時間更短。義大利人的度假方式正在發生改變。

今年夏天去海灘度假的費用明顯上漲,義大利國家統計局(ISTAT)的資料毋庸置疑:度假支出受到的衝擊是實實在在的。7月份的價格報告證實,...

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每天都吃意大利麪有害健康嗎?專家解答

每天都吃意大利麪有害健康嗎?專家解答

意大利麪食在最極端的節食法中常常被妖魔化和“禁止”,但它其實是一種有益的食物,即使是想要減肥的人也可以食用。只要你攝入的頻率和數量合適...

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特羅佩阿洋蔥為何是紅色的?義大利最著名洋蔥的七個秘密

特羅佩阿洋蔥為何是紅色的?義大利最著名洋蔥的七個秘密

特羅佩阿洋蔥(Tropea)無需多言:它是義大利最著名的洋蔥,是卓越產品的代名詞,深受原產地卡拉布里亞大區以外的人們的喜愛。無論是廚師...

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六家入選全球50佳的義大利餐廳:它們的位置和用餐價格

六家入選全球50佳的義大利餐廳:它們的位置和用餐價格

從阿爾卑斯山和亞平寧山脈的山巒,到俯瞰亞得里亞海和加爾達湖沿岸的餐桌,再到朗格鬱鬱蔥蔥的山丘。上週在都靈揭曉的“2025年世界50佳餐...

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OAD餐飲指南評出歐洲最佳餐廳(1):16家義大利餐廳登上頂級餐廳榜

OAD餐飲指南評出歐洲最佳餐廳(1):16家義大利...

OAD餐飲指南,意為“對餐飲有主見”(opinionated about dining)。其首字母縮寫的第一個詞在義大利語中可以翻譯為...

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Googel搜尋次數最多的義大利美食是什麼?

Googel搜尋次數最多的義大利美食是什麼?

衆所周知,義大利美食受到全世界的喜愛和讚賞。讓我們一起來看看,看看究竟哪道菜獲得了第一名。Affidabile.org的研究顯示了義大...

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在義大利是否應該給小費?禮儀專家來解答

在義大利是否應該給小費?禮儀專家來解答

在許多地方,例如在義大利,給小費是可選的:應該給小費的人會心懷感激,但給不給小費則取決於那些好心人。然而,在美國等國家,小費是強制性的...

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義大利人最喜歡的開胃酒有哪些?

義大利人最喜歡的開胃酒有哪些?

5 月13日是世界雞尾酒日:有了專家的建議和各種排名,這一天將是享受一杯絕佳飲品的一天。以下是最受義大利人喜愛的。喝開胃酒是義大利人的...

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義大利為什麼女性披薩廚師少?

義大利為什麼女性披薩廚師少?

雖然我們普遍認為烹飪是女性最拿手的,但專業廚師則是另一回事。累人、壓力大、每天的工作時間超過10 小時,週末和公共假期也是廚師最忙碌的...

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八位義大利美食界大咖獲得政府頒發的大師榮譽稱號

八位義大利美食界大咖獲得政府頒發的大師榮譽稱號

上月底,有 8 位義大利烹飪大咖獲得義大利總理喬治亞·梅洛尼 (Giorgia Meloni) 和農業與糧食主權部部長弗朗切斯科·洛洛...

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五位營養學家推薦的最佳義大利菜餚

五位營養學家推薦的最佳義大利菜餚

健康飲食並不意味著放棄美食:義大利美食中的許多典型菜餚也是營養學家最喜愛的菜餚。爲了進一步證實這一點,我們詢問了一些來自大型醫院、基金...

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