5 月13日是世界鸡尾酒日：有了专家的建议和各种排名，这一天将是享受一杯绝佳饮品的一天。以下是最受意大利人喜爱的。
喝开胃酒是意大利人的一个独特特点。这似乎是一种刻板印象，但事实并非如此：意大利人无法放弃开胃酒，他们会在海滩、日落时分、公园和城市里喝各种开胃酒。任何时候都是享用开胃酒和享受欢乐时光的好时机。通过提供酒精饮料信息服务的国际公司Nielsen Iq进行的详细调查，我们发现了哪些是意大利人无法放弃的最佳开胃酒。
尼尔森监测和数据分析公司 (Nielsen Iq) 2024 年最佳酒精饮料排名
正如我们所说，开胃酒是一种非常意大利化的习惯：它的根源似乎在皮埃蒙特。据说药剂师安东尼奥·贝内代托·卡帕诺 (Antonio Benedetto Carpano) 于 1786 年在都灵发明了第一杯苦艾酒，从而赋予了现代开胃酒概念以生命。从那里，它传遍了整个意大利，在米兰、罗马、那不勒斯或博洛尼亚呈现出不同的形式。
但是意大利人喜欢怎么喝开胃酒呢？ 77 %的受访者表示他们不能放弃这一刻。 所选地点各不相同，包括日间酒吧（39%）、鸡尾酒吧（34%）、葡萄酒吧、小餐馆和迪斯科酒吧（15%）、餐厅（13%）、酒馆和啤酒屋（10%）。 85%的受访者表示，饮品必须搭配高水平的烹饪建议，这通常是由场地的选择决定的。来自特定地区、零公里处的 DOP原名产地产品和精心准备的开胃酒是意大利人的首选。参考尼尔森的研究，让我们看看2024年最受欢迎的饮料的排名。
数据显示，37%的受访者表示，他们在过去三个月内至少喝过一次开胃酒。 46％的人每周喝一杯开胃酒，而七天内喝一杯以上的人的比例较低（13％）。最受意大利消费者喜爱的饮品中，毫无疑问是Aperol Spritz，它以33% 的喜爱度，在开胃酒中最受消费者喜爱的酒精饮品排行榜上占据主导地位。
排名第二的是气泡酒之王普罗塞克( 29%) ，而排名第三的则是啤酒，喜好者占26%。排在第四位的则是Campari Spritz（17%），白葡萄酒则占了 14%。莫吉托和其他起泡酒以 8% 的喜好度与排名第七的Aperol苏打水和金汤力（Gin tonic）并列。
在受访者中，也有人喜欢用不含酒精的鸡尾酒 作为替代品（61%），或者由于各种原因，只喜欢喝不含酒精的饮料（15%）。最后，根据尼尔森的数据，Z 世代和千禧一代在制作开胃酒的方式上似乎更加谨慎， 20% 的人更喜欢无酒精产品。
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