全球60%的意大利麪食產自義大利

說到意大利麪食，義大利人總是走在前列：義大利食品聯盟對義大利統計局 2024 年資料的研究證實，義大利在世界上最大的意大利麪生產國排名中位居第一。

但是義大利人有多喜歡意大利麪食呢？可以證實這一點（如果還不知道的話），有一條新聞表明，義大利是麪食消費量第一的國家，人均每年麪食消費量超過23 公斤 。而且，根據義大利統計局的資料，這不僅與消費有關，還與生產有關：讓我們詳細瞭解一下。

義大利國家統計局的資料研究

義大利是世界意大利麪食生產大國：據安莎社報道，根據義大利食品聯盟對義大利統計局 2024 年資料的研究， 義大利意大利麪食產量有58%進入了國外市場。這是什麼意思？其中約有2,420,345 噸意大利麪食銷往五大洲，讓意大利麪食在世界各地享有盛譽。爲了簡化這些資料，只需想想200 個國家的餐桌上大約有 8000 萬份意大利麪食，全世界的消費量約為1400 萬噸：令人難以置信的數字再次證實了義大利在意大利麪食方面始終處於領先地位。

世界上的意大利麪食出口國

正如義大利食品聯盟意大利麪食製造商主席Margherita Mastromauro所解釋的那樣，義大利一半以上的意大利麪食都銷往國外市場：“如今，義大利生產的近60% 的意大利麪食都出口到國外，我們的承諾是鞏固這些成功，注重供應鏈的透明度和意大利麪食為世界各地餐桌帶來的文化遺產，繼續加強與所有國際合作夥伴的商業關係”。

“如果說這一切是可能的，那麼這幾乎是顯而易見的，但總是做得更好——這要歸功於意大利麪食製造商數百年的專業技術。國際市場的增長表明，意大利麪食是一種能夠滿足最細心的消費者需求的產品，這要歸功於傳統與創新之間的平衡，”Mastromauro說道。

哪些國家消費最多？

2024 年出口的意大利麪中，約有150 萬噸銷往歐盟國家，而898,815 噸則銷往第三地。 2024年，對歐盟國家的出口將佔總出口的62.9%，其餘37.1%將來自非歐盟國家、美洲、亞洲、非洲和大洋洲。

就出口麪食數量最多的國家而言，有：德國（467,183 噸）、美國（302,177 噸）、英國（283,478 噸）、法國（278,511 噸）和日本（69,589 噸）。最後，在瑞典、加拿大、波蘭、沙烏地阿拉伯、巴西、中國、捷克共和國、克羅埃西亞、羅馬尼亞、阿爾巴尼亞、葡萄牙、馬耳他、黎巴嫩，對意大利麪食的喜愛度增長了 5% 至 20%。

在美國、韓國、烏克蘭、哥倫比亞、塞爾維亞、土耳其、越南、阿曼、烏拉圭，對意大利麪食的喜愛度增長了20% 至 50% ；在墨西哥、阿根廷、衣索比亞、厄利垂亞、斯里蘭卡和巴拉圭等國家，對意大利麪食的喜愛度增長了 50% 以上。

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