它叫spaghett（注：與義大利直身麵Spaghetti拼寫只差一個字母），但與意大利麪食毫無關係。它價格便宜，隨隨便便就可規模化生產，而且非常易於複製……
隨便你怎麼稱呼它——意大利麪、拖車公園汽酒、流浪漢內格羅尼——但事實是，在大西洋彼岸，在星條旗之國，它就是夏日飲品開胃酒。
第一步：拿一瓶啤酒，當然，要滿瓶的。如果你想按照食譜的每個步驟來，可以用Miller的High Life啤酒。第二步：來一勺Aperol利口酒。建議使用漏斗，但並非強制要求。第三步：擠一點檸檬汁，不過——美國朋友說——這一步很容易完全省略。最後：直接喝在瓶裡混合液體！！！
數字說明了一切。支付平臺 Square 彙編的資料顯示，今年上半年，"意大利麪開胃酒”訂單同比增長 65%，與 2022 年相比更是增長了 1000%。在過去幾周——也就是夏季開始以來——谷歌主題搜尋量出現了顯著增長。簡而言之：它發展勢頭強勁。
據《紐約郵報》報道，在像紐約這樣的城市，一杯簡單的 Aperol Spritz雞尾酒售價超過 20 美元；經常喝的話，即使勒緊褲腰帶，最終也會耗盡你的金錢。換句話說：人們願意放棄很多，過去五年也迫使很多人不得不這樣做，但半小時的無憂無慮的放鬆卻越來越難以得到。
面對著日益縮水的錢包，於是，“意大利麪”誕生了：味道相似，價格卻明顯更實惠。經濟衰退時期的開胃酒。但它是如何誕生的呢？
也可以用其他啤酒調變這款簡單的雞開胃酒
傳說它誕生於2016年的美國的馬里蘭州的巴爾的摩，Wet City Brewery酒吧的調酒師Reed Cahill構思了這種啤酒升級版，即在 Miller High Life 中加入一杯 Aperol 和一點檸檬汁。在最初的幾個月——或者說幾年？——它只是酒吧業內人士口中的都市傳奇。但人們需要低成本的解決方案時，“意大利麪雞尾酒”又熱了起來。
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