新教皇罗伯特·弗朗西斯·普雷沃斯特 (Robert Francis Prevost) 是来自芝加哥的美国人,芝加哥也因其“深盘披萨”而闻名。他对食物了解很多(就像教皇方济各一样)。教皇利奥十四世在美食方面可能将延续其前任教皇方济各的道路。
新教皇为什么选择利奥十四世这个名字
新教皇选择了19 世纪末至 20 世纪初教皇利奥十三世的名字(Leone XIII),利奥十三世因发表通谕《新事》而载入史册,该通谕首次探讨社会问题,表明了他对普通民众的亲近,并强烈传达了他的牧灵计划。正如在他之前的所有其他教皇所做的那样,从方济各本人开始,他选择以圣人的名字命名,圣人放弃所有财富,过着贫困的生活,同时宣称他对人类、动物和自然的热爱。
利奥十四世将会成为怎样的一位教皇?
梵蒂冈专家表示,新教皇在气候变化和接收移民等问题上是一位进步人士,他与前任有许多共同之处,也因为是他带领普雷沃斯特走上了高级神职职位:2014 年 11 月 3 日,教宗方济各任命他为秘鲁奇克拉约教区的宗座署理,同时担任苏法尔的名义主教,他作为传教士对该地区非常熟悉。 2023年,方济各再次任命罗伯特·弗朗西斯·普雷沃斯特为大主教,随后又任命他为枢机主教,并担任主教部部长等重要职务,负责在世界各地选拔主教。
教皇利奥十四世和厨房
但如果仔细观察,就会发现利奥十四世与教皇方济各在更私人的方面也有共同之处:烹饪,共同的爱好。利奥十四世出生于芝加哥,他的母亲米尔德里德·马丁内斯 (Mildred Martínez) 非常喜爱他的家庭烹饪的美味佳肴。她的烹饪技艺如此出名,以至于普雷沃斯特的家成为了许多当地牧师愉快的欢乐聚会场所。此外,由于教皇的父亲路易斯·马吕斯·普雷沃斯特 (Louis Marius Prevost) 有意大利-法国血统,因此将意大利元素带到未来的教皇面前并不罕见。
这一切都发生在芝加哥这个城市,它是美国意大利人最多的城市之一(目前,意大利驻美国大使馆的数据显示,大约有 31,000 名意大利居民来自意大利),他们为巩固美式的意大利菜做出了贡献,并且在整个伊利诺伊州,甚至是整个中西部,都为这种披萨的声誉感到自豪:芝加哥深盘披萨。
什么是芝加哥深盘披萨
这是一种非常特别的披萨:面团边缘很高,外皮涂满了黄油,里面填满了西红柿和奶酪,而且根据您的口味,还可以加上萨拉米香肠、辣椒或其他配料。
此外,它诞生于 20 世纪中期,与新教皇出生的年份相同(1955 年 9 月 14 日)。说实话,它看起来更像蛋糕而不是披萨(以至于有些人甚至称它为“馅饼Pie”)。无论如何,芝加哥人坚信他们已经做好了世界上最好的准备。
教皇利奥十四世:从“世界披萨之都”到梵蒂冈
芝加哥市市政府发推文称“我们很自豪能成为世界披萨之都”
几年前,也就是2021年,正是因为这个原因,爆发了一场有趣的争议。在世界披萨日,芝加哥市市政府发推文称“我们很自豪能成为世界披萨之都”,这在社交媒体上引发了强烈抗议,甚至其他州的州长和其他城市的政客也纷纷表示抗议。其中抗议最激烈的是以纽约风味披萨闻名的纽约。
许多那不勒斯披萨厨师和那不勒斯人也都做出了回应。在众多推文中,意大利著名演员萨尔瓦托·埃斯波西托(Salvatore Esposito,在《Gomorrah》中饰演詹纳罗·萨瓦斯塔诺而闻名)的一条推文格外引人注目:“追随那不勒斯吧,我的美国朋友们!!!”,他讽刺地指出。
罗马圆披萨
谁知道新教皇当时是怎么想的,又会怎么说呢,现在,在罗马市中心,他将能够在罗马圆披萨、平底锅披萨和意大利所有其他的正宗披萨(教皇方济各都喜欢)之间做出选择。
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