義大利美食享譽全球,每個人都夢想著至少去一次米其林星級餐廳用餐,享受一次不僅美味絕倫,而且獨一無二的美食體驗。然而,這並非人人都能負擔得起。帶全家去頂級廚師的餐廳吃飯,花費可能相當昂貴。
根據最近的一項研究,在米其林星級餐廳享受一頓美食體驗,人均花費可能高達162歐元。考慮到一些頂級義大利餐廳的收費甚至更高,這筆費用並非人人都能負擔得起。
義大利最貴的餐廳:從名廚坎納瓦丘洛到博圖拉
名廚安東尼諾·坎納瓦丘洛 (Antonino Cannavacciuolo) 的Villa Crespi餐廳坐落在風景如畫的奧爾塔聖朱利奧 (Orta San Giulio) 小鎮,位於諾瓦拉 (Novara) 的奧爾塔湖畔(lago d’Orta),是義大利最昂貴的餐廳之一。想要品嚐包含酒水的套餐,您需要花費 485 歐元。然而,這絕對是一次獨一無二的美食體驗,這要歸功於坎納瓦丘洛主廚精心烹製的原創、精緻且令人驚豔的菜餚。

名廚安東尼諾·坎納瓦丘洛和他的米其林三星Villa Crespi餐廳
在價格和菜品方面都名列前茅的餐廳中,位於貝加莫省布魯薩波爾圖(Brusaporto)的Da Vittorio餐廳是桑蒂尼(Santini)家族的產業。該餐廳提供完整的品嚐選單,價格最高可達450歐元,也有價格約為300歐元的“小份”品嚐選單。

桑蒂尼家族的Da Vittorio餐廳
對於身處艾米利亞-羅馬涅大區,想要品嚐頂級食材和真正獨特菜餚的食客來說,位於摩德納市中心的Osteria Francescana餐廳絕對是理想之選。這家餐廳由主廚馬西莫·博圖拉(Massimo Bottura)掌勺 ,其應季的“秋冬”品鑑選單包含17道菜,價格約為325歐元(不含酒水)。

名廚博圖拉的Osteria Francescana餐廳
海因茨·貝克 (Heinz Beck) 主廚的La Pergola 餐廳位於羅馬(羅馬Cavalieri酒店內),提供十道菜的品鑑選單,價格從 320 歐元到 350 歐元不等,不含酒水。您也可以選擇更為清淡的七道菜套餐,價格從 270 歐元到 295 歐元不等。


海因茨·貝克 (Heinz Beck) 主廚的La Pergola 餐廳
不過,在阿爾巴,有一家名為Piazza Duomo的餐廳,由主廚恩里科·克里帕(Enrico Crippa)掌勺,提供各種選單:名為“Viaggio Crippa”的選單,部分菜品的價格在 290 歐元到 300 歐元之間,而更高階的選單,例如搭配白松露或高階葡萄酒的選單,價格可高達 500 歐元。


主廚恩里科·克里帕的Piazza Duomo餐廳
最後,在佛羅倫薩,還有 由 主廚安妮·費奧爾德(Annie Féolde)主理的 Enoteca Pinchiorri餐廳,其品嚐選單的價格從 310 歐元到 350 歐元不等,不含葡萄酒。

安妮·費奧爾德和她的丈夫Enoteca Pinchiorri餐廳的酒窖
來源:公眾號,侵刪








