潮流引领者们已经看好咖啡一段时间了：不仅因为尽管价格因气候变化而大幅上涨，但咖啡消费量仍在持续增长，而且还因为咖啡本身已经发生了变化。
咖啡馆正变得越来越精致和个性化，这在一定程度上要归功于专家和提供特色咖啡的咖啡馆的涌现。这些特色咖啡采用精心调配的咖啡豆，旨在提升香气，从而满足各种不同的口味，并培养出一种更加有品位和有格调的饮用方式。正是在这种背景下，“世界百佳咖啡馆”（TOP 100 Coffee Shops）榜单应运而生，旨在评选出全球最佳咖啡馆。
全球最佳咖啡店排名
咖啡专家和消费者根据八个参数，采用混合评分系统选出了 100 个地点，这些参数评估咖啡店的各个方面：从咖啡的卓越性和可持续性到服务，从氛围到产品的复杂性，以及员工的专业知识、创新，最后但同样重要的是，食品的质量，即现在与咖啡一起享用的菜肴——包括咸味菜肴。
全球百佳咖啡店：领奖台
结果如何？表现突出的是来自美国阿肯色州的 Onyx Coffee LAB Roger、来自挪威奥斯陆的 Tim Wendelboe 以及来自萨尔瓦多圣萨尔瓦多的 Alquimia Coffee，但在来自世界各地的这 100 家咖啡馆中，还有两家是意大利咖啡馆。
两家意大利咖啡馆上榜
罗马的Il Faro咖啡馆
排名第42位的是位于罗马的Il Faro，这家咖啡馆创立于2016年。他们供应自家庄园精选并烘焙的咖啡，搭配精致现代的菜肴。“他们对卓越品质的执着追求，使Il Faro成为罗马餐饮业乃至国际精品咖啡界的标杆，”排名组织者写道。
Ditta Artigianale咖啡馆（米兰、佛罗伦萨）
排名第62位的是Ditta Artigianale，它最初是一家专注于精品咖啡的小型烘焙坊，如今在米兰和佛罗伦萨都设有分店。Ditta Artigianale由Francesco Sanapo和Patrick Hoffer创立，提供从种植园到成品，经过精心研究精心制作的精品咖啡，并不断推出新的拼配咖啡。此外，Ditta Artigianale咖啡馆环境温馨舒适，适合家庭聚餐，食物也始终美味可口。以下是全球最佳咖啡馆的完整排名。
全球最佳咖啡店排名
1. “Onyx Coffee LAB”，美国；
2. “Tim Wendelboe”，挪威；
3. “Alquimia Coffee”，萨尔瓦多；
4. “Only Coffee Project Crows Nest”，澳大利亚；
5. “Toby's Estate Coffee Roasters”，澳大利亚；
6. “Apartment Coffee”，新加坡；
7. “Gota Coffee Experts”，奥地利；
8. “Story of Ono”，马来西亚；
9. “Tropicalia Coffee”，哥伦比亚；
10. “Tanat”，法国；
11. “Fankør”，厄瓜多尔；
12. “Arcane Estate Coffee”，美国；
13. “Beta Coffee”*，澳大利亚；
14. “Nomadic Specialty Coffee”，埃及；
15. “Nemesis Coffee”，加拿大；
16. “Nomad Frutas Selectas”，西班牙；
17. “Kafi Wasi Café Tostaduría”，秘鲁；
18. “Benchmark Coffee”，阿联酋；
19. Hola Lagasca，西班牙；
20. Blandin Coffee Club，美国；
21. Holaste! Specialty Coffee，智利；
22. Momos Coffee Flagship Store，韩国；
23. Monotono Specialty Coffee，秘鲁；
24. Ult Coffee，日本；
25. El Injerto，危地马拉；
26. Three Monkeys Coffee，秘鲁；
27. Proud Mary Coffee，澳大利亚；
28. Koffee Mameya Kakeru，日本；
29. Coffee Anthology，澳大利亚；
30. 7G Roaster，葡萄牙；
31. Espresso Alchemy，中国；
32. Coffeewerk + Press，爱尔兰；
33. Typical Café，玻利维亚；
34. Yardstick，菲律宾；
35. Historico，墨西哥；
36. Coffee Sind*，中国台湾；
37. Delafinca Specialty Coffee，尼加拉瓜；
38. Ottoman Coffee House，英国；
39. Casa Canela，委内瑞拉；
40. Espresso Lab，南非；
41. Seven Mystery，加拿大；
42. Faro，意大利；43. Domestique，美国；
44. Harvest Coffee，卡塔尔；45 .
Origen Tostadores de Café，秘鲁；
46. Keep Coffee Roastery，中国台湾；
47. Meet Lab Coffee，土耳其； 48.
Mulano Coffee Shop，厄瓜多尔；
49. La Cabra，丹麦；
50. Birch Coffee，英国；
51. Ruli Coffee，韩国；
52. Atte For Coffee，危地马拉；
53. Single 0，澳大利亚；
54. Rubia Coffee Roasters，卢旺达；
55. Bob Coffee Lab，罗马尼亚；
56. Unfiltered Coffee，爱尔兰；
57. Tomorrow Coffee Roasters，台湾；
58. Ca Passe Creme，瑞士；
59. Eco Mapu，智利；
60. 43.12 Coffee，保加利亚；
61. Fika & Co. Cafe，泰国；
62. Ditta Artigianale Specialty Coffee Roasters，意大利；
63. Café Nativo，洪都拉斯；
64. Caferato，哥伦比亚；
65. Kross Coffee Roasters，希腊；
66. Prevail Coffee，美国；
67. Mike Coffee，比利时；
68. “Azura – The Coffee Company”，阿曼；
69. “Puku Puku”，秘鲁；
70. “The Golden Pig”，洪都拉斯；
71. “Littlevictoriescoffee”，加拿大；
72. “Push X Pull”，美国；
73. “Galani Coffee”，埃塞俄比亚；
74. “Wake Up”，智利；
75. “Bouche”，比利时；
76. “Café De Reyes”，洪都拉斯；
77. “Savaya Coffee Market”，美国；
78. “Coffee Stopover Black”，中国台湾；
79. “Fuku”，荷兰；
80. “The Miners Coffee”，捷克；
81. “Cupping Café”，巴西；
82. “Coffee Guatemala”，危地马拉；
83. “D•Origen Coffee Roasters Barcelona”，西班牙；
84. “Coffee Stain”，马来西亚；
85. “The Dude Specialty Coffee”，马其顿；
86. Story and Soil Coffee，美国；
87. Exploradores，墨西哥；
88. The Folks，葡萄牙；
89. Casa Barista & Co.，卡斯科历史城区，多米尼加共和国；
90. Cypher Urban Roastery，阿拉伯联合酋长国；
91. Cafetano，洪都拉斯；
92. Coffee Five，巴西；
93. Kima Coffee，西班牙；
94. Negro，阿根廷；
95. Metric，美国；
96. El Terrible Juan Café，墨西哥；
97. Flat White Specialty Coffee，卡塔尔；
98. Cafeoteca，哥斯达黎加；
99. Surry Hills Palermo，阿根廷；
100. Vacation Coffee，澳大利亚。
