谁不把手机放在餐桌上用餐、谁不在餐前拍下餐盘照片、谁不在每道菜之间浏览一下手机，谁就能获得礼物。或多或少，我们都是科技的奴隶，即使在外出就餐或与他人共享用餐时光，也离不开这种依赖。维罗纳企业家安杰洛·莱拉（Angelo Lella）深知这一点，一年多前，它在自己的城市推出了“无科技”餐厅Al Condominio Ristorante。如今，他在马可尼大街（Via Marconi）的餐厅即将关门，但该项目仍在朝着新的方向发展。
维罗纳的Al Condominio餐厅
无科技烹饪项目的延续
Al Condominio餐厅于 2024 年开业，取得了圆满成功。其理念是鼓励宾客在享受美食和人文体验的同时，告别手机屏幕带来的纷扰。参与活动的宾客同意将智能手机放在入口处的盒子里，即可获赠一瓶免费葡萄酒。
一道以腌制三文鱼、烟熏甜菜根和日式高汤为特色的菜肴
充满维罗纳风情的烩饭
意式饺子ravioli
在电话成为我们手臂延伸的历史时期，我们迈出了这艰难的一步，而这份奖项正是为此而颁发的。这一年的午餐和晚餐都以公寓为主题——从让人联想起典型登陆者人物的菜名（I morosetti、L'invidioso、L'idraulico），到室内设计师Margherita Marfo精心设计的家具，无不体现着这一点。
提拉米苏
“最佳浪漫餐厅”开业 18 个月后关门
如今，这个模拟天堂即将关闭；但这是一次暂时的告别。自7月2日起，马可尼街的空间已让位于另一家美食餐厅，而Al Condominio则“暂停营业几个月，重新安排行程，在维罗纳市中心开设一家新餐厅，这将是其在全国范围内开设新餐厅系列的开端”。
黑芹菜根、土豆千层酥和酱油蛋黄酱
从Instagram上的一项调查中获得了关于新地点的一些信息，该调查提供了埃尔贝广场（Piazza Erbe）、博尔萨里门大道（Corso Porta Borsari）和布拉广场（Piazza Bra）作为可能的选择。但这项名为“数字排毒”（Digital Detox）的美食倡议，正如他们所称，也放眼海外，旨在将这种备受推崇的模式推广到海外。
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