誰不把手機放在餐桌上用餐、誰不在餐前拍下餐盤照片、誰不在每道菜之間瀏覽一下手機，誰就能獲得禮物。或多或少，我們都是科技的奴隸，即使在外出就餐或與他人共享用餐時光，也離不開這種依賴。維羅納企業家安傑洛·萊拉（Angelo Lella）深知這一點，一年多前，它在自己的城市推出了“無科技”餐廳Al Condominio Ristorante。如今，他在馬可尼大街（Via Marconi）的餐廳即將關門，但該專案仍在朝著新的方向發展。
維羅納的Al Condominio餐廳
無科技烹飪專案的延續
Al Condominio餐廳於 2024 年開業，取得了圓滿成功。其理念是鼓勵賓客在享受美食和人文體驗的同時，告別手機螢幕帶來的紛擾。參與活動的賓客同意將智慧手機放在入口處的盒子裏，即可獲贈一瓶免費葡萄酒。
一道以醃製三文魚、煙燻甜菜根和日式高湯為特色的菜餚
充滿維羅納風情的燴飯
意式餃子ravioli
在電話成為我們手臂延伸的歷史時期，我們邁出了這艱難的一步，而這份獎項正是為此而頒發的。這一年的午餐和晚餐都以公寓為主題——從讓人聯想起典型登陸者人物的菜名（I morosetti、L'invidioso、L'idraulico），到室內設計師Margherita Marfo精心設計的傢俱，無不體現著這一點。
提拉米蘇
“最佳浪漫餐廳”開業 18 個月後關門
如今，這個模擬天堂即將關閉；但這是一次暫時的告別。自7月2日起，馬可尼街的空間已讓位於另一家美食餐廳，而Al Condominio則“暫停營業幾個月，重新安排行程，在維羅納市中心開設一家新餐廳，這將是其在全國範圍內開設新餐廳系列的開端”。
黑芹菜根、土豆千層酥和醬油蛋黃醬
從Instagram上的一項調查中獲得了關於新地點的一些資訊，該調查提供了埃爾貝廣場（Piazza Erbe）、博爾薩里門大道（Corso Porta Borsari）和布拉廣場（Piazza Bra）作為可能的選擇。但這項名為“數字排毒”（Digital Detox）的美食倡議，正如他們所稱，也放眼海外，旨在將這種備受推崇的模式推廣到海外。
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