即便在米蘭-科爾蒂納冬季奧運會獎牌頒發之前，義大利也憑藉一項獨特的吉尼斯世界紀錄在冬季奧運會上首先脫穎而出：世界上最長的巧克力火車。這列名為“冬季奧運會快車”（Winter Game Express）的火車長55.27米，重達2800公斤，是2026年米蘭-科爾蒂納文化奧運會的首批專案之一。該文化奧運會是一系列與冬季奧運會同期舉行的活動，米蘭-科爾蒂納冬奧會將於2月6日開幕。
世界上最長的巧克力火車雕塑在米蘭誕生，55米！！！
世界上最長的巧克力列車
左起：負責該專案的馬耳他巧克力大師Andrew Farrugia、佈雷西亞 糕點師聯盟的 Luigi Groli、貝加莫 ODV-ETS 姑息治療協會主席 Aurora Minetti、貝加莫工匠糕點協會主席 Andrea Bonati、吉尼斯世界紀錄評委
“冬季奧運會快車”位於米蘭倫巴第大區政府所在地——倫巴第大區政府廣場。1月26日，在數百名觀眾的見證下，這列巧克力雕塑在倫巴第大區主席阿蒂利奧·豐塔納的見證下組裝完成。隨後，吉尼斯世界紀錄™的評委們宣佈它為“世界上最大的巧克力雕塑”。事實上，它比2012年在布魯塞爾建造的巧克力火車“貝爾科拉德快車”（長34米）還要長近20米。“貝爾科拉德快車”由超過6000塊巧克力組成，重1200公斤，自建成以來一直保持著吉尼斯世界紀錄的紀錄。
貝加莫工匠糕點協會主席 Andrea Bonati、吉尼斯世界紀錄評委
誰製造了“冬奧會特快列車”，這列世界上最長的巧克力火車
但這並非這件獨特的巧克力雕塑是火車的唯一原因。除了與主席安德烈亞·博納蒂 (Andrea Bonati) 共同協調此項活動的貝加莫工匠糕點師協會 (Consorzio Artigiani Pasticcieri Bergamaschi)、義大利烹飪藝術與酒店管理學院 (CAST)、眾多酒店學校以及來自貝加莫和佈雷西亞兩省的專業人士之外，參與設計者還包括巧克力大師本人，馬耳他人安德魯·法魯賈 (Andrew Farrugia)。
馬耳他巧克力大師安德魯·法魯賈
世界上最長的巧克力火車是如何製作出來的？
“這項紀錄，”法魯賈動情地說，“是無數心血的結晶，凝聚了精湛的技藝和團隊的通力合作。”一支由70位糕點師和巧克力師及其助手組成的團隊，每人每天工作12小時，歷時30天，精心製作出一件作品，最後將所有部件組裝在一起。這不僅僅是規模上的奇蹟：“冬季奧運會快車”本身就是一件真正的藝術品。這輛火車頭被忠實地複製了出來，即使遠在幾米之外，也能聞到它散發出的迷人香氣。
哪裏可以看到世界上最長的巧克力列車
這的確是前所未見的，即使對於參與其中的眾多年輕學生來說，也令人興奮不已。“這個專案讓年輕人有機會在一個獨特的環境中與極高的標準競爭，”貝加莫工匠糕點協會主席 安德烈亞·博納蒂強調說。他不僅負責監督組裝工作，還將負責列車的拆卸和重新組裝。列車將於1月29日至2月20日在貝加莫/奧里奧阿塞里奧機場展出，之後將於3月15日前在佈雷西亞省龍卡德勒的埃爾諾斯購物中心展出。
冬季運動會特快巧克力將會面臨怎樣的命運？
在此日期之後，由比利時Belcolade Puratos巧克力品牌提供的、經過Cacao Trace完全認證的巧克力將被回收並重新用於農業活動，從而大大減少這項意義重大的工作對環境的影響。此外，這項工作的另一個目的是慈善。（注：Cacao Trace是巧克力產業可持續發展計劃和認證專案，由比利時巧克力原料供應商 Puratos集團發起）。
在冬季奧運會快車展覽的每個地點，都將出售巧克力棒，所有收益將捐贈給貝加莫姑息治療協會 ODV-ETS 和馬耳他聖維內拉的聖邁克爾臨終關懷醫院，以支援患者及其家人度過生命中這個微妙而關鍵的最後階段。
