義大利人日常怎麼逛超市?

義大利人日常怎麼逛超市?
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如果從義大利人的真實日常來看,他們並不是“愛逛某一家超市”,而是根據城市規模、收入、家庭結構和購物目的,在不同超市之間非常靈活地切換。大致可以分成幾類,很有義大利特色。

首先是本土連鎖超市,這是義大利人最穩定、最感情基礎的選擇。

義大利人日常怎麼逛超市?

在全國範圍內,Conad 和 Coop 是出現頻率最高的名字。Conad 在中小城市和社羣型購物中優勢明顯,很多義大利人把它當作“家門口的超市”,買日常蔬菜、麪包、奶製品和熟食。Coop 則在中部和北部尤其強勢,吸引的是更關注食品安全、原產地和可持續理念的消費者。對不少家庭來說,在 Coop 購物本身就是一種價值選擇,而不只是價格考量。

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第二類是“品質派”超市,代表是 Esselunga。

義大利人日常怎麼逛超市?

Esselunga 在義大利人心中幾乎是一個獨立物種,尤其在米蘭、倫巴第和北部城市,忠誠度極高。它以高效率、乾淨的門店、強大的生鮮和自有品牌著稱。很多義大利人會說,如果要請客、做一頓像樣的家庭晚餐,或者買熟食、甜點和即食菜品,就去 Esselunga。它並不便宜,但被認為“穩定、不出錯”。

第三類是折扣超市,越來越受歡迎。

義大利人日常怎麼逛超市?

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Eurospin、Lidl、MD、In’s 等折扣超市,這十多年在義大利發展非常快。過去義大利人對摺扣超市多少帶點偏見,覺得品質一般,但現在這種看法已經明顯改變。尤其是年輕人、工薪家庭和南部地區消費者,非常習慣在折扣超市購買基礎食品,比如牛奶、意麪、冷凍食品和清潔用品,然後再去其他超市補充生鮮。很多義大利家庭的真實狀態是:一週至少去一次折扣超市。

第四類是區域性強勢品牌。

義大利的零售市場非常“地方化”。例如在東北部,Despar 很強;在中部,Coop 和 Conad 佔主導;在南部,一些本地連鎖甚至比全國品牌更受歡迎。很多義大利人並不追求全國統一品牌,而是信任“我們這裏一直就有的那家超市”。

第五類是專門化購物場所,與超市並行存在。

即便超市體系很發達,義大利人仍然保留著分散採購的習慣。蔬菜水果可能在街市買,肉在肉鋪買,麪包在麪包店買,超市更多承擔的是“整合型補充”的角色。這也是為什麼義大利超市裏,生鮮區和熟食櫃檯往往被視為靈魂,而不是貨架。

從行為上看,一個典型的義大利家庭可能是這樣組合的:

- 工作日晚上去家附近的 Conad 或 Coop 買新鮮食材;

- 週末去一次 Esselunga 或大型超市做“計劃性採購”;

- 同時固定去 Eurospin 或 Lidl 囤基礎用品;

- 遇到節日或請客,再回到品質更穩定的超市。

所以,如果問“義大利人最愛去哪家超市”,答案其實不是某一個名字,而是一種習慣體系。對他們來說,超市不是身份標籤,而是生活工具。誰離得近、誰適合今天的那頓飯、誰讓人放心,就去誰那裏買。

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